2021年 なおメシレポート
1月 フリーランス料理人 なおメシレポート 松岡邸新年会 まるも新年会 エンジニアシェアハウス新年会 平塚新年会 伊豆で起業家シェアハウス仕込み 2021年は東京での年越しでした。 千葉や東京…
1月 フリーランス料理人 なおメシレポート 松岡邸新年会 まるも新年会 エンジニアシェアハウス新年会 平塚新年会 伊豆で起業家シェアハウス仕込み 2021年は東京での年越しでした。 千葉や東京…
2020年の後半のなおメシ仕事レポートを紹介します。 2020年後半は、コロナの影響で自由に関東圏内でイベントができなくなりました。 それと同時にリモートワークの考えが広まり、地方の田舎や蜜を避けた環境でのワーケーション…
寒くなると食卓に登場する機会が増える蓮根。 など、旬の美味しい蓮根の食べ方を知りたい人も多いはず。 今日は、簡単で美味しいけれどマンネリ化しない、ご飯のおかずにぴったりな蓮根料理を蓮根大好きな…
低温調理器のレシピのレパートリーに困っていませんか? 低温調理器を買ったのはいいけど、ワンパターンなレシピになってしまう。 毎日の献立と一緒で低温調理器でも料理のレパートリーを増やしたいですよね。 今回はぴりっと辛くて、…
ホットプレートを毎日の料理で使っている皆様こんにちわ。 自宅にいる時間も増えると、毎日の料理もおっくうになってしまいますよね。 そんな時、ホットプレートはずっとキッチンに立たずに、食卓でみんなで食べながら料…
低温調理器を買った皆さん、今から買おうと思っている皆さんこんにちわ。 と思っていませんか? そんな悩みを抱えるあなたに、今回は 低温調理器で作る砂肝のおつまみを紹介します。 食べた人みんなから…
みなさんこんにちわ。 フードプロセッサーが大好きで、その良さを広めたい料理人の直子です。 私はフードプロセッサーを毎食の調理に必ずと言っていいほど使っています。 フードプロセッサーを使うといいことはたくさんあります。 フ…
タンドリーチキン、カレー屋さんなどで食べるとおいしいですが、自宅で作るのは大変そうって思いますよね。 今回、低温調理器を使って作る、美味しいタンドリーチキンのレシピを考案したのでシェアしたいと思います。 私はタンドリーチ…
低温調理器が最近話題になっていますが、みんな使うにはハードルが高そうと思っていませんか? 私も、低温調理器に興味のある友人からよくこんな風に言われます。 そして、低温調理器を買って実際使っている人はみんな口を揃えてこう言…
みなさん、こんにちわ。明日から始まる3連休の予定は決まっていますか? 今回、1月12日、13日の2日間で岩手の八幡平を思いっきり満喫する、仕事も遊びも楽しめるツアーを開催します。 山岳リゾートとして有名な八幡平では誰でも…