Vienden Luxembourg




調べた結果、ルクセンブルグにはお城がたくさんあって一番かっこいいvianden に行きたいと思いました。
次の日にjenに話して、ルクセンブルグカードを買おう!と提案して10€で交通と美術館とお城が一日み放題のカードを買いました。
これはかなりお得です!頑張ればお城がいっぱい見れます!
今度きた時は、レンタカー借りて山にそびえるお城巡りをしようと思いました。
全然宣伝されていませんが、アムステルダムは同じようなカードが交通費なしで40€以上します!
お城に行く電車が止まって動かない。結局代わりのバスで次の駅へ。
あとでわかったのがお婆さんがイヤホンつけて渡っていて引かれたそうです、、、
雹も降っていましたがお城に着くと、雨が止んでとっても綺麗!かっこいい!
もう一つのきたかった理由はレミゼラブルの作者がよく訪れていたからです!

帰ったら、jenのお父さんが美味しいカルパチオという牛のたたきの店に連れてってくれた。うーん、美味しいですけど肉が薄すぎる!日本では完璧な生肉が食べれないので貴重です。

そして感動的なことに二番目に高級だというポルトワインもうちで飲ませてくれました。
Jenのお父さんは超インテリ。質問するとなんでも知っています。
ポルとワインの作り方
なぜ甘いかアルコール度が高いか。
超塾した葡萄を使い、発酵の途中でブランデーを加えて発酵を止めてアルコール度数をあげ甘みを出すそうです。
木の樽で2年、瓶で15年もののワインだそうです。
世界一古い会社は日本の寺修復会社だそうです。
ヨーロッパを飛び回る仕事をしているそうです。インターナショナルですね。
ヨーロッパで色々なアウトドアもしていていろいろと話を聞きました。
本当にヨーロッパは魅力がいっぱいだと思いました。

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フリーランス料理人林直子です。NZへの留学経験から、和食や寿司が世界中の人を喜ばせることを体験し、料理人を志す。 広島、金沢の日本料理、寿司割烹のお店で修行。 全国各地、オーストラリア、ニュージーランド、ギリシャで就業経験を経て、フリーランスの料理人になる。 各地の食材を生かした料理を作りながら、ケータリング、合宿料理、野外イベントなどで料理を振る舞う。レシピ開発や、SNS運用も承ります。 趣味は、キャンプ、登山、ウクレレ、各地の混浴露天風呂温泉めぐり。




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フリーランス料理人林直子です。NZへの留学経験から、和食や寿司が世界中の人を喜ばせることを体験し、料理人を志す。 広島、金沢の日本料理、寿司割烹のお店で修行。 全国各地、オーストラリア、ニュージーランド、ギリシャで就業経験を経て、フリーランスの料理人になる。 各地の食材を生かした料理を作りながら、ケータリング、合宿料理、野外イベントなどで料理を振る舞う。レシピ開発や、SNS運用も承ります。 趣味は、キャンプ、登山、ウクレレ、各地の混浴露天風呂温泉めぐり。