イベント料理対応します!出張料理人林直子の料金ページ




はじめまして。

フリーランス料理人の林直子(なおちゃん)です。

出張パーティー料理、合宿施設での料理を中心に活動しています。

自分でイベントを企画したり、イベントで料理を出したい時は、一緒に企画を考えながら全国各地で料理イベントを開催中。

お客様
出張料理に来てほしい!
どんな料金体系で活動しているのか?

という出張料理の料金ページを作成しました。

料金以外でも、

  • 面白そうなイベント
  • 自分も一緒になって参加したいイベント

でしたら、楽しんで企画していきたいと思っておりますのでまずはお気軽にご相談くださいね。

 

出張料理人林直子の料理のプロフィール

フリーランスの料理人で、ケータリング、イベント、結婚式料理、合宿施設での料理を請け負って活動中。

高校時代にニュージーランドで和食料理クラブを作った経験から料理の道へ。

海外生活6年、30カ国位に渡航した経験から、色々な国や日本の地域の料理をお客様の依頼に合わせて再現して料理を作っています。

田舎フリーランス養成講座という合宿料理を担当するため地方に1か月単位で移動しながら生活している時もあります。

住居サブスクリプションサービスのHafHのプロジェクトで、長崎、広島、東京、山梨、京都、マレーシアで料理会を開催。

地方にいる時は魅力を外部に発信し、日本や外国の良さをお互いに伝えています。

林直子のSNS

こちらのブログ
アウトドアや料理に関するブログ

twitterでは、日々の料理日記や、起こっている日常を発信しています。
食べものに関するつぶやきや居場所がわかるtwitter

料理のカタログのように、パーティーや日々のご飯をinstagramで伝えています。
作った料理がわかるインスタグラム

いつかはレシピ集を出したい…という夢を叶えるためにnoteで、料理を作った背景や、レシピ、イベントレポート(現在準備中)を発信していきます。
レシピや思いを綴ったnote

【メディア掲載】
AERA アドレスホッパー特集掲載 
HahH シェフインレジデンスプロジェクト

 

今まで12年ほど料理にかかわってきましたが、その略歴を簡単に説明したいと思います。

和食から料理の道に入り始めまして、今でも一番好きなジャンルは和食だと思っています。

料理の仕事とは別に、今までで35か国ほどの国に旅や仕事で訪問しました。

その経験を生かして、パーティーでは和食だけに囚われない、多国籍な料理を作ります。

出張料理人になるまでの料理と関わってきた人生

高校3年間をニュージーランドのインターナショナルスクールで過ごす。

高校で、「ジャパニーズクッキングクラブ」を作り、各国の友人たちに料理を教え和食をちゃんと作りたいと思うように。

日本に帰国し、広島、金沢の寿司・割烹屋さんで4年間修業。

オーストラリアに渡航し、和食店、アジアン料理のオープニングスタッフとして働き、和食以外の料理にも興味を持つ。

日本に帰国後、長野や岐阜のホテルで働く。

ギリシャのウェスティンホテルの高級和食店で働く。

ニュージーランドでカフェ、レストラン、ケータリングなど様々な形態のお店で就労。

日本に帰国後、フリーランスの料理人になり、パーティーや合宿料理を担当。

その土地の食材を生かしながらいろんなジャンルの料理を提案しています。

今年の目標は、全国47都道府県で料理会を開き、海外でポップアップレストランを開く事が目標です。

【2019年8月現在、料理会を開催した都道府県】
千葉県・東京都・神奈川県・愛媛県・広島県・兵庫県・山梨県・宮城県・岩手県・香川県・長崎県・鹿児島県・京都府・福井県・マレーシア

 

林直子の出張料理料金表

出張料理基本代金

1名様3000円 X 人数 プラス 交通費
( 最低人数20名から )

パーティー料理は、8品程を一人3000円から承っております。(税別)
コンセプトに合った料理を提案しています。(最低価格5万円から)

決まった予算の中で、大人数のパーティーの料理を依頼したい方は、最低金額5万円からオーダーを承っております。
※別途交通費がかかります。

社員食堂・合宿料理

長期的な、泊まり込みの合宿料理も承っています。
予算・人数によって対応いたします。

 

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出張料理人オーダーの流れ

①お問合せフォームやSNSから連絡を頂き、イベント主催者様のイベントのコンセプト、出したい料理の要望をお伺いします。
②人数、予算、イベントの目的に合わせて料理メニューを提案。
③会場や調理設備を確認、イベント会場にて料理を振舞います。

【交通費実費】
会場までの高速代金、ガソリン代、飛行機、新幹線など移動にかかる費用をご負担いただきます。会場に駐車場がない場合は、有料パーキングを利用した料金も追加でかかります。

これまでの出張料理・イベント料理

今まで作ってきた、料理会やイベント料理を紹介します。

結婚式料理

 

なおメシ料理会

 

山梨五番地オープニングパーティー

 

愛媛県大洲の肉会

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#愛媛 #大洲 #beef #sushi #party #wagyu #cooking #japan

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仙台Arrowsssオープニングパーティー

 

HafH アジア料理会

 

忘年会・新年会

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Photo by @ponde____

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出張料理人の他に可能な料理の仕事

料理を作る他にも、レシピ開発や、レストランのオープン、リニューアルの相談などにも対応しています。
海外でのアジアンレストラン立ち上げに関わった経験から、地方の食材を生かしたレシピ開発など、柔軟に対応致します。

【対応出来る料理の仕事】

  • メニュー翻訳
  • レシピ開発
  • レストラン立ち上げ

出張料理人へお仕事依頼の問い合わせ

お読みいただきありがとうございました。
お問い合わせはお気軽にSNSか、メールフォームで受け付けております。
パーティーや料理会の相談がありましたら、お気軽にご相談ください。

 

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出張料理人を捜している方はご連絡を!

プロフィールを読んでいただき、ぜひ林直子に料理を作ってほしい、要望、ご相談お待ちしております。

  • 料理はもちろん、イベントを楽しい時間として盛り上げていきたい人。
  • 食材を生かした料理を食べたい人
  • 生産者と消費者をつなぎたい人
  • 料理を通じたコミュニケーションを大事にしたい人

一生忘れられない、楽しくておいしい料理を作りに参ります。

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naokoamigo33

キャンプとアウトドア好きな料理人。 キャンプしながら、世界中の食材を・採・食・料理します。 今年は、日本全国、海外を周って、寿司と、お好み焼きのイベントをします。 webライター/ 世界渡航30カ国 /心も身体も健康なリトリートを開きたい。 一緒に面白い事をやる人募集中。




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キャンプとアウトドア好きな料理人。 キャンプしながら、世界中の食材を・採・食・料理します。 今年は、日本全国、海外を周って、寿司と、お好み焼きのイベントをします。 webライター/ 世界渡航30カ国 /心も身体も健康なリトリートを開きたい。 一緒に面白い事をやる人募集中。