フィリピンのディープな経験

広島-福岡-仁川-セブの工程を経てやっとフィリピンに着いた！夜中に飛行機で到着してからタクシーでホテルへ向かう。
ニュージーランドで留学してた時の友達と9年ぶりの再会。
翌日すぐさま港へ向かう。ボホール島へのフェリーは約2時間。
友達の知り合いだと言うタクシーに運転手を雇い、島中を回る。

チョコレートヒルは景色が良くてとっても素敵な場所。
ホテルはとっても素敵なところ、
フィリピンとは、思えない素敵なクリスマスの飾り。
南国でのクリスマスにテンションが上がるよ。
ダイビングショップもビーチもすぐそば。
海岸にはダイビングボートが浮かび、夕日…
ビーチでシーフードバーベキューを食べてファイアダンスを見る。
めっちゃ観光客バリバリのいちにち…

あいやダンサーのアセット筋肉とテクニックに感動！

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なおメシ

フリーランス料理人林直子です。NZへの留学経験から、和食や寿司が世界中の人を喜ばせることを体験し、料理人を志す。 広島、金沢の日本料理、寿司割烹のお店で修行。 全国各地、オーストラリア、ニュージーランド、ギリシャで就業経験を経て、フリーランスの料理人になる。 各地の食材を生かした料理を作りながら、ケータリング、合宿料理、野外イベントなどで料理を振る舞う。レシピ開発や、SNS運用も承ります。 趣味は、キャンプ、登山、ウクレレ、各地の混浴露天風呂温泉めぐり。

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